Módulo 1: Toma, transporte y recepción de muestras microbiológicas en alimentos y aguas

Módulo 2: Almacenamiento de muestras de alimentos y aguas

Módulo 3: Reglas generales para la preparación de muestras y diluciones: a. Muestras de alimentos (ISO 6887-1) b. Muestras de aguas Standard Methods)

Módulo 4: Reglas específicas: a. ISO 6887-2. Reglas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos. b. ISO 6887-3. Reglas específicas para la preparación de productos de pescado y mariscos. c. ISO 6887-4. Reglas específicas para la preparación de productos diversos. d. ISO 6887-5. Reglas específicas para la preparación de leche y productos lácteos. e. ISO 6887-6. Reglas específicas para la preparación de muestras tomadas en la etapa primaria de producción.

Presentación en formato pdf para descargar.

Video explicativo generado en el encuentro del curso.

Ejercicio final.

Acceso a email y WhatsApp para dudas o consultas de forma ilimitada.

El curso se realiza en modalidad asincrónica.

Una vez realizado el pago, se comparte un usuario y contraseña para ingresar a la plataforma de capacitación de ELEVAR donde el alumno podrá descargar documentación, visualizar el video generado y realizar el ejercicio final.

El curso finaliza con la realización del ejercicio final y la emisión del certificado.

El acceso a la plataforma para realizar la cursada se brinda dentro de las 24 h. de realizado el pago y se encuentra disponible por 90 días corridos. Pasada dicha fecha, el acceso a la plataforma se invalida automáticamente, por lo que será necesario solicitar acceso a info@elevar.com.ar para culminar el curso y obtener el certificado.

Se otorga un certificado:

de participación: si el puntaje del ejercicio final es menor al 70%;

de aprobación: si el puntaje del ejercicio final es mayor al 70%;

Mercado Pago.

Transferencia bancaria.

Paypal.

Transferencia bancaria.

Western Union.